Барелната ледена оцетна киселина е киселинна, безцветна течност и органично съединение, тя е прозрачна течност, без суспендирани вещества и има остра миризма. Разтворим във вода, етанол, глицерол и етер, но неразтворим във въглероден дисулфид.